美国拉斯维加斯披萨展：全球披萨人的年度盛会

美国拉斯维加斯披萨展（International Pizza Expo），作为全球披萨行业一年一度的顶级盛会，自1985年创办以来，已成功举办多届，成为行业创新、技术交流与商业合作的核心平台。2026年展会将于3月24日至26日在拉斯维加斯会议中心举行，预计吸引全球460余家参展商及18000名专业观众，展览面积达2.5万平方米。

行业领袖与前沿技术齐聚一堂
展会汇聚了从原料供应商到设备制造商的全产业链企业。参展商涵盖面粉、奶酪、肉类等原料供应商，以及烤箱、搅拌器、面团处理设备等尖端技术厂商。例如，德国企业将展示高精度自动化面团处理系统，而中国参展商则聚焦健康原料，推出低糖、高纤维烘焙混合物。此外，智能POS系统、网络开发服务等数字化解决方案也成为焦点，助力披萨店实现高效运营。

国际赛事与深度研讨激发行业活力
展会期间，国际披萨挑战赛与世界披萨游戏将点燃竞技热情。前者要求选手在评判员面前完成五个项目的现场烘烤对决，后者则通过“最大面团拉伸”“最快披萨盒折叠”等趣味项目展现技艺。与此同时，40余场专题研讨会与工作坊覆盖行业全链条：从面团发酵、菜单开发到市场营销策略，行业领袖如Tony Gemignani、Franco Pepe等将亲授经验，为从业者提供实战指南。

B2B贸易与全球网络构建商业桥梁
展会以B2B模式为核心，为独立披萨店、连锁品牌与供应商搭建直接沟通平台。参展商可与数千名潜在客户面对面交流，展示新产品、洽谈合作。据统计，往届展会中超60%的参展商现场达成合作意向，中国企业的出口订单量年均增长显著。此外，展会还提供一对一商务对接服务，助力企业精准拓展国际市场。

拉斯维加斯披萨展不仅是技术与产品的展示窗口，更是全球披萨人共享趋势、碰撞灵感的年度盛宴。无论是寻求突破的从业者，还是探索商机的投资者，这里都将为其提供无限可能。

文章来源：https://www.expo-foods.cn/news/4846.html 

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