中国烘焙设备与原料出海新机遇：借力巴西烘焙展览会进军拉美

在全球烘焙市场持续扩容的背景下，拉美地区正以年均6.8%的增速成为全球烘焙产业的新增长极。2025年巴西国际烘焙展览会（FIPAN）的盛大举行，为中国烘焙设备与原料企业提供了切入拉美市场的战略支点。

巴西作为拉美最大经济体，其烘焙食品年消费量以6.8%的增速攀升，健康化、功能化产品需求旺盛。本届FIPAN展会吸引全球500余家展商，其中中国企业的表现尤为亮眼。海融科技携植物基系列与Merrylady经典系列亮相，其“0乳糖、0动物脂肪、0反式脂肪”的植物基解决方案精准对接当地消费者对清洁饮食的需求，而针对拉美市场优化的Merrylady乳脂配方，则通过降低甜腻感、提升造型稳定性，赢得连锁品牌采购负责人的高度认可。

技术迭代与场景创新成为中国企业的核心竞争力。无锡新麦机械凭借智能烤箱、自动化包装线等设备，在展会现场签下多笔订单，其出口东盟的产品通过中国—东盟自贸协定实现零关税，成本优势显著。更值得关注的是，中国企业正通过“设备+原料+解决方案”的组合模式构建壁垒，例如立高食品将中央工厂模式与冷链配送技术输出至巴西，实现短保产品300公里半径覆盖，满足当地对新鲜度的严苛要求。

拉美市场的特殊性倒逼中国企业进行本土化改造。针对巴西潮湿气候，设备企业开发防潮涂层技术；原料供应商则调整配方，推出耐高温、耐储存的改良产品。政策层面，巴西工业现代化计划对进口设备提供税收减免，而中国—巴西高层协调与合作委员会的设立，更进一步扫清贸易壁垒。

从FIPAN展会的火爆程度可见，拉美烘焙市场已进入爆发前夜。中国企业在技术、成本与供应链上的综合优势，叠加巴西市场的辐射效应，正推动“中国智造”从单品出口向产业生态输出升级。未来，随着RCEP与南美区域一体化进程的深化，中国烘焙产业有望在拉美市场复制东南亚的成功路径，构建起覆盖原料、设备、技术标准的全球价值链新支点。

文章来源:https://www.expo-foods.cn/news/4876.html 

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