主办：CHINA HOTPOT EXHIBITION组委会
郑州火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是河南最受欢迎的火锅食材用品展览会。自2015年开始举办以来，在全国优秀火锅企业和优质火锅供应商的支持下，稳步发展。郑州火锅展旨在为从事火锅行业的相关机构、企业提供一个传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。
郑州火锅展上届展会总面积50000平方米，参展企业1000家，参展人数达60000人。这个规模庞大的展览会为更多的火锅企业与行业优质的供应商建立高效、平稳和全方面的合作关系提供了机会。郑州作为全国冷链运输的重要部分，并且火锅行业持续迅猛发展，使得郑州火锅展成为了一个非常具有商业价值的活动。
郑州火锅展吸引了国内包括火锅底料、蘸料、特色涮品食材、火锅特色饮品、火锅店配套设备、火锅店配套服务等供应商、服务商参展。通过打造这样一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台，郑州火锅展成为了具有相当影响力的火锅行业盛会。
对于火锅行业的相关机构和企业来说，参加郑州火锅展可以带来多方面的商业机遇。首先，他们可以通过展览会来传播自己的品牌，提高知名度和影响力。其次，他们可以在展会上发布新品，吸引更多消费者的关注和购买。此外，展会还提供了产品展示与品鉴的机会，让参展企业能够展示自己的产品优势，吸引更多合作伙伴。最后，郑州火锅展还为供应商和服务商提供了一个交流与合作的平台，促进行业内的合作与发展。
郑州火锅展作为河南最受欢迎的火锅食材用品展览会，为火锅行业的相关机构和企业提供了一个商业价值巨大的平台。通过参加展会，他们可以传播品牌、发布新品、展示产品优势、吸引合作伙伴，从而推动火锅行业的发展和合作。
冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等
原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等
火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、枸杞油）等
鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品
火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等
品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业
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