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主办：北京博闻企阳国际展览有限公司
2024华南（广州）火锅食材用品展览会（Qiyang · 2024 South China (Guangzhou) Hotpot Ingredients Exhibition）是一个专注于火锅食材和用品的行业盛会。展会旨在满足中国酒店餐饮业高速增长的需求，连接酒店和餐饮产业链上下游，为业界提供一个交流合作的平台。
该展览会汇集了上万种新产品、新设备和新技术的发布，吸引了8万名专业观众参观。展会还同期举办了广东火锅产业大会和中国火锅招牌菜（广州）赛区等行业活动，发布了火锅产业报告。这些活动为火锅业提供了一个学习、交流和合作的机会。
在后疫情时代，火锅成为餐饮恢复最快的品类之一，甚至超越了其他品类。广州火锅食材用品展览会旨在推动火锅产业的创新发展，拓宽火锅品类和物种的选择，优化火锅产业的生态格局。通过展会，参展商和观众可以了解最新的火锅产品和技术，探索火锅产业的发展趋势，寻找合作伙伴和商机。
广州火锅食材用品展览会是一个重要的商业活动，为火锅产业提供了一个展示和交流的平台，促进了火锅业的发展和创新。参展商和观众可以通过展会了解最新的产品和技术，拓展业务渠道，寻找合作伙伴，推动火锅产业的繁荣和进步。
火锅牛羊肉：肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等
火锅冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆等
火锅丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等
火锅海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等
火锅底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等
火锅特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
火锅菌菇食材：金针菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰树花）、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等
火锅调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等
火锅餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备
火锅外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等
火锅酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等
火锅主食食材：手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、各种大米等
火锅休闲小吃食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等
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