南美巴西国际食品配料展：不容错过的创新产品与合作机会

作为拉丁美洲规模最大、影响力最广的食品配料专业展会，巴西国际食品配料展（FI South America）每年在圣保罗举办，已成为全球食品企业进军南美市场的关键跳板。2025年的展会延续“创新+本地化”特色，集中呈现了食品配料行业的最新趋势与无限商机。

展会现场，清洁标签与天然成分成为焦点。受健康意识提升驱动，巴西及周边国家消费者对人工添加剂日益敏感。参展商纷纷推出无添加防腐剂、非转基因、植物源性功能配料，如天然甜味剂（甜叶菊、罗汉果提取物）、清洁标签乳化剂及发酵来源的天然色素，精准契合区域市场对“简单、透明”配方的强烈需求。

植物基与替代蛋白的本土化落地同样引人注目。尽管拉美传统饮食以肉类为主，但年轻群体对可持续饮食的关注正推动植物肉、植物奶品类快速增长。展会特设“未来食品”专区，展示以大豆、豌豆、藜麦及本地作物（如木薯、鹰嘴豆）为基础的高蛋白配料解决方案，并强调口感优化与成本控制，助力企业实现商业化量产。

此外，可持续理念贯穿供应链全环节。从可生物降解包装材料到低碳足迹生产工艺，环保成为参展企业的核心竞争力。多家原料商推出“零毁林认证”棕榈油衍生物、再生农业种植的香料及水足迹优化的酶制剂，既响应巴西政府“绿色工业”倡议，也满足欧美品牌客户对ESG合规的要求。

展会同期举办的创新论坛与B2B配对会，为国际企业提供了深入了解拉美法规、清真认证、分销渠道等实操议题的平台。中国供应商通过此展，不仅能接触巴西本土食品巨头（如JBS、BRF、Ambev），还可辐射阿根廷、智利、哥伦比亚等周边高潜力市场。

巴西国际食品配料展不仅是技术与产品的展示窗口，更是洞察南美消费变迁、链接区域产业链的战略支点。把握其创新风向，方能在南美这片充满活力的市场中赢得先机。

文章来源：https://www.expo-foods.cn/news/4783.html 

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