技术与商机交汇：聚焦越南最具影响力的食品配料盛会

在东南亚食品产业加速整合的浪潮中，越南凭借其庞大的消费市场与政策红利，成为全球食品配料企业竞相布局的战略要地。2026年5月13日至15日，胡志明市西贡展览与会议中心（SECC）将迎来亚洲食品配料领域的核心盛会——越南胡志明市国际食品配料展览会（Fi Vietnam），这场以“创新与可持续发展”为主题的展会，正成为技术迭代与商业机遇碰撞的黄金平台。

技术驱动：绿色转型与智能化浪潮

展会聚焦三大技术方向：环保包装、低碳加工与智能生产。越南工贸部数据显示，2025年越南食品包装展中，可降解材料展商占比提升至35%，如中国妙可蓝多展示的奶酪制品采用植物基包装，吸引越南烘焙企业达成技术合作。同期举办的“绿色包装路演”将发布东南亚首个食品包装碳足迹标准，推动行业向循环经济转型。

在加工环节，智能化生产线成为焦点。2025年越南国际食品加工展上，印度水牛肉展区通过自动化分切设备与越南餐饮集团达成长期供应协议，降低跨境采购成本。而本届Fi Vietnam将首次引入AI配料优化系统，帮助企业根据越南湿热气候调整产品配方，如针对即食食品开发小规格独立包装，延长保质期。

商机爆发：RCEP红利与本土化深耕

越南作为RCEP核心市场，食品进口关税降幅达40%，为国际企业提供成本优势。2025年良之隆全球食材贸易节数据显示，越南全渠道供应商对火锅底料与调味酱的适配性需求激增，金宫川派味业通过调整辣度与包装，参展后出口额增长200%。本届展会特设“清真食品准入研讨会”，助力企业突破越南穆斯林群体市场。

本地化策略成为关键。越南传统渠道贡献60%销售额，但现代商超占比正以每年12%速度增长。展会推出的“3D虚拟展位”服务，可提前模拟超市货架陈列效果，帮助企业优化终端展示。此外，VIP买家闭门洽谈会将汇聚乐天玛特、VinCommerce等零售巨头，为参展商提供直接对接机会。

生态构建：全产业链协同创新

Fi Vietnam打破单一展会模式，构建“配料-加工-包装-销售”闭环生态。同期举办的越南国际咖啡文化产业博览会，将展示反季榴莲种植技术与咖啡深加工工艺，推动越南从农产品出口国向高附加值制造中心转型。而食品科技峰会则聚焦植物基蛋白、合成生物学等前沿领域，吸引欧盟技术转移机构参与。

在这场技术与商机的双重盛宴中，越南正以开放姿态拥抱全球创新。对于食品配料企业而言，Fi Vietnam不仅是展示实力的舞台，更是抢占东南亚6.5亿人口市场的战略跳板。随着RCEP政策深化与消费升级加速，这场盛会或将重新定义亚洲食品产业的竞争格局。

文章来源：https://www.expo-foods.cn/news/4684.html 

 

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