主办：IFEMA MADRID
西班牙美食沙龙（Salon Gourmets）是西班牙乃至欧洲规模最大、最具影响力的专业食品与饮品展会之一，每年在西班牙首都马德里举办。展会聚焦高端食品、饮品及相关产业，汇集全球优质供应商、专业买家、行业专家及美食爱好者，是展示创新产品、拓展市场、交流行业趋势的重要平台。展会覆盖欧洲、美洲、亚洲及非洲市场，是国际食品企业进入西班牙及欧洲市场的重要窗口。
上届回顾
第38届马德里美食沙龙（Salón Gourmets）于2025年4月7日至9日举办，本届展会吸引了117,969名专业观众，来自2,097家展商展示了超过55,000种产品，其中包括2,000个新品。展会共设6个展馆，展厅面积达到72,000 m²，举办了超过1,000场活动，总成交量达2.5亿欧元，多项数据创下历史新高，巩固了Salón Gourmets欧洲领先国际食品与饮料展的重要地位，也彰显西班牙食品产业的无限活力。
特色食品类：橄榄油、奶酪、火腿、罐头食品、调味品、有机食品等；
饮品类：葡萄酒、烈酒、啤酒、咖啡、茶、果汁、非酒精饮料等；
甜点与烘焙类：巧克力、糖果、冰淇淋、面包等；
餐饮设备类：厨房用具、包装材料、食品加工技术等；
健康与功能性食品：低糖、低脂、无麸质、有机及功能性食品等；
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