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主办：HOTELEX组委会
上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX）是全球范围内最大的酒店餐饮展之一，展会规模庞大，吸引了超过25万名买家参与。这个展会具有以下几个重要特点和优势：
1. 多样化的展区：HOTELEX设有八大特色展区，涵盖了中央厨房精品、自有品牌、餐饮设计、连锁加盟、国际清真链品牌、火锅食材、餐饮包装和咖啡文化节等领域。这种多样化的展区设置，能够满足不同商业业态的需求，为参展商和买家提供了更广泛的选择。
2. 高品质的采购殿堂：作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标，HOTELEX立足于酒店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、会所、商超等商业业态，为买家提供高品质的采购殿堂。参展商可以展示他们的产品和服务，与买家进行商务洽谈，促成合作和交易。
3. 嫁接全球咨询和产品：HOTELEX作为国内餐饮行业嫁接全球咨询和产品的平台，为国内餐饮行业带来了国际化的视野和先进的技术。参展商可以借助这个平台，了解国际市场的最新趋势和发展动态，引进国际先进的产品和技术，提升自身的竞争力。
4. 推动国内餐饮行业发展：HOTELEX作为重要的风向标平台，不仅仅是一个展览会，更是一个推动国内餐饮行业发展的平台。通过展示最新的产品和技术，分享行业的最佳实践和经验，HOTELEX促进了餐饮行业的创新和进步，为行业的可持续发展做出了贡献。
上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX）是一个具有重要意义的展会。它为参展商和买家提供了一个交流合作的平台，促进了国内餐饮行业的发展，并且嫁接了全球的咨询和产品，推动了行业的国际化进程。
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、有机食品及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
连锁加盟及餐饮投资：连锁加盟品牌、风险投资机构、餐饮咨询服务、金融服务
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