主办：企阳国际
郑州火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）作为河南最受欢迎的火锅食材用品展览会，自2015年开始举办以来得到了全国优秀火锅企业和供应商的支持，稳步发展。该展览会旨在为火锅行业相关机构和企业提供一个传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。
上届展会总面积达50000平方米，参展企业达到1000家，参展人数高达60000人。这为更多的火锅企业和行业优质供应商建立了高效、平稳和全方面的合作关系提供了机会。郑州作为全国冷链运输的重要部分，火锅行业持续迅猛发展，展会也得到了更多关注和支持。
郑州火锅展CHINA HOTPOT EXHIBITION吸引了国内包括火锅底料、蘸料、特色涮品食材、火锅特色饮品、火锅店配套设备、火锅店配套服务等供应商和服务商参与。通过打造这样一个平台，展会促进了招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造和学术交流，构建了具有相当影响力的火锅行业盛会。对于从事火锅行业的相关机构和企业来说，参加郑州火锅展将有助于拓展业务、推广品牌、寻找合作伙伴，是一个不容错过的商业机会。
冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等
原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等
火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、枸杞油）等
鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品
火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等
品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业
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