SGS管理学院重拳打造食品行业线上线下整合培训方案
全球食品展会网    2015-1-8 10:57:16
-力育食品精英,鼎促食品安全

北京2015年1月7日电 /美通社/ -- 近年来,世界范围内食品安全事件屡屡发生,食品行业安全管理改进已刻不容缓,而人才培养是整个食品行业健康发展的关键。新年伊始,本着“力育食品精英,鼎促食品安全”宗旨,全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构 SGS 旗下管理学院重拳打造食品行业线上线下整合培训方案,不仅研发并开设了200多门食品专业课程,还全新上线了高效、灵活的农产食品安全在线学习平台 E-LEARNING 课程,旨在为全产业链提供各行业的专业知识和技能培训,同时为协助企业实施人才培养计划搭建一个具可持续性的网络学习平台。

人的一生,都离不开衣、食、住、行。民以食为天,食以安为先。而德国的大肠杆菌“毒黄瓜”,“毒豆芽”;美国的砒霜鸡;日本核辐射过的菠菜、莴苣叶、油麦菜等各种蔬菜,中国的三聚氰胺兑的奶粉,地沟油,铺天盖地的瘦肉精,染色馒头等等……接二连三出现的食品安全事件,导致消费者在很大程度上对食品行业产生了不信任感,原本合法生产经营的食品企业也连带遭受冲击,食品生产者越来越关注如何建立有效的食品安全管理体系,降低食品安全事故发生的可能进而控制企业经营的风险。解决食品质量安全问题已成为中国食品行业健康快速发展的燃眉之急。

SGS管理学院全新打造的农产食品安全在线学习平台 E-LEARNING 所有课件均由 SGS 管理学院资深行业专家策划并撰写,除了整合以往面授培训的专业知识体系、培训经验和雄厚的师资力量外,课程内容还引用大量丰富详实的实际案例,采用形象生动的 Flash动画、即时反馈交互、真人示范视频等网络互动方式,让学员在轻松活泼的气氛中完成食品安全知识的学习和测评,在确保课程的专业性、严谨性和实效性的同时,凸显了网络教学的灵活性、互动性、新颖性和趣味性。体验在线课程请登录:http://elearning.foodsafeguard.com

在线下,针对农产品及食品行业的各个领域、各个环节,SGS管理学院也设置了一系列实用且针对性强的课程,内容涵盖食品行业的标准、技术、及安全管理等方面,用于帮助组织对食品安全管理有一个前瞻性、系统性和逻辑性的理解,从而识别组织在食品安全中的风险和影响,减少和控制产品和过程中的食品安全危害。

作为全球领先的检验、检定、测试和认证机构和国内少数拥有食品安全管理体系认证资质的国际认证机构,SGS在食品质量安全认证领域有着丰富的经验和资历深厚的审核员、讲师团队,能够根据客户需求提供定制化服务,从容应对多样和复杂的食品供应链安全问题。至今,  SGS已为全球超过2000家公司长期提供培训服务,其中包括许多全球知名的食品巨头企业,如可口可乐、雀巢、卡夫等。

SGS管理学院食品安全领域一些经典课程包括:

  • ISO 22000食品安全管理体系内审员
  • HACCP食品内审员
  • BRC食品内审员
  • 虫害控制培训
  • 微生物检测技术培训
  • 产品追溯与召回        
  • 国内外食品接触材料及其制品的卫生标准
  • 食品防护计划
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