牛奶谷珍、糙米浆上市,“悦华”“九州乳业”合力打造生态健康奶
全球食品展会网    2012-12-3 10:17:01
   

   “营养之道,五谷为先,五谷之道,九州为先”,昨日(121日),武汉九州乳业有限公司(以下简称“武汉九州乳业”)旗下“和枫谷物”系列产品——牛奶谷珍饮品、糙米浆在国内各大超市正式上线。这让前一段时间闹得沸沸扬扬的乳品原料新军——谷物奶粉加盟乳业成为了现实。

      

牛奶谷珍、糙米浆配料主要为谷物奶粉

仔细观察一下这两款产品外包装上的配料表,会发现牛奶谷珍中除了含有生牛乳、糙米粉和基本配料之外,剩下的就是谷物冲调粉了;而糙米浆中则主要为谷物冲调粉和谷物配方粉。

     据了解,谷物冲调粉和谷物配方粉均由苏州悦华生物科技有限公司(以下简称“悦华公司”)独家生产,通过先进的谷物代谢干预技术,浓缩大豆、大米、小麦胚芽中丰富的营养素,直接将谷物浆汁乳化成“奶”。牛奶谷珍、糙米浆,一个由谷物奶粉与新鲜牛奶搭配,营养均衡,体现中西合璧的现代营养需求;一个由各种配料自身实现黄金配比,成就一杯完美谷饮。二者均不含香精、防腐剂、色素,丰富的植物营养素更加易于人体吸收。

悦华谷物奶粉加盟九州乳业,充实乳业队伍

     新上线的牛奶谷珍饮品、糙米浆是九州乳业旗下“和枫谷物”的系列产品,也是武汉九州乳业与悦华公司的第一次完美合作。

     武汉九州乳业成立于200811月,由武汉开隆高新农业发展有限公司与日本九州乳业株式会社合作投资组建。目前生产包括巴氏杀菌乳、发酵乳、牛奶布丁、含乳饮料等四大类近二十余个高端品种,其中牛奶布丁及发酵乳系列产品通过对日本专利配方的本土化改良之后,在高端乳品市场上刮起一阵清新之风,为消费者所喜爱。

     如今,专业生产谷物奶粉的悦华公司携手武汉九州乳业,将谷物奶粉切切实实地运用在乳制品中,让谷物奶粉加盟乳品原料成为了现实,在中国乳制品史上画上了浓重的一笔。

 

背景:奶问题频现,谷物奶推广大势所趋

谷物奶作为一种新型的健康的食品原料,“加盟乳业”的想法在国际上早已得到了认可,并且在技术上也比较成熟。而在国内的前些年,似乎并没有引起广泛的关注。

不过,近几年来,动物奶问题层出不穷,这让植物奶应运而生。随着国内乳业的不断发展,以及消费者健康意识的不断提高,越来越多的乳制品厂家对乳品原料的需求越来越大,对奶的品质也要求越来越高。谷物奶的出现,让他们看到了新的希望。

一方面,谷物奶打破了从草到奶牛再到奶的食物链。悦华公司在加工过程中去除了谷物中影响消化和吸收的部分,保留了其中的优质蛋白、健康脂肪、维生素、矿物质、异黄酮等多种功能因子,使其能达到营养丰富且均衡的效果。悦华公司营运总监许英豪也曾表示,“我们运用了内源酶酶切技术,把原来300万、100万的蛋白质分子量,直接切成5~20万,而牛奶是3~5万,所以,我们的技术可以让它跟动物蛋白很接近。

另一方面,谷物奶在扩大原料供应上也是一个很大的突破“一亩地养奶牛可维持一个人生存270天;一亩地种大豆则可维持一个人生存2224天。”这组数字说明,在同样的条件下加工奶制品,谷物的原料供应会更充足。

    鉴于这样的优势,有专家认为,在奶问题频发的今天,谷物奶的推广是大势所趋。当然,谷物奶加盟乳业也是迟早的事。

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